[摘要]长沙首台全自动食物安全快速检测仪露脸雨花区，本来一整天的检测，最快2小时搞定;长沙人早餐桌上逾四成的米粉，都由这台“神器”把关。

  原标题：长沙首台全自动食物安全快速检测仪露脸雨花区，可完结农药残留等37个项目检测 四成长沙米粉由这“神器”把关

  长沙晚报12月1日讯 长沙首台全自动食物安全快速检测仪露脸雨花区，本来一整天的检测，最快2小时搞定;长沙人早餐桌上逾四成的米粉，都由这台“神器”把关;雨花区2810家小散餐饮门店悉数签约，在全市首先完结餐厨废物收运全掩盖。昨日，雨花区举行相关新闻发布会，推出了一系列严重行动，高标准推动国家食物安全演示城市创立，食物抽检合格率达99.08%。

  一碗热火朝天的米粉，是绝大多数长沙人早餐的标配。作为长沙最大的归纳型农批商场，雨花区红星大商场日均出售米粉1.5万-2万斤，占到长沙市米粉出售总量的40%。怎么从源头保证这四成米粉安全端上市民餐桌?雨花区在红星大商场建立了专门的食物安全监测中心，设置蔬果农残检测和肉类、干货、水产、粮油两大检测室，24小时不间断抽样检测。

  值得一提的是，该区引进了长沙首台价值15万元的AMSW-200全自动食物安全快速检测仪。该仪器可谓现在“最聪明”食安检测仪：本来一整天的检测使命，现在2-3小时就可以完结;现在可完结农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫等37个项目的检测。红星大商场出售的米粉，均由该“神器”把关检测。

  “地沟油”“潲水油”回流餐桌，是最让市民忧虑的食安问题之一。对此，雨花区采纳政府购买服务的方法，投入近700万元，促进全区2810家小散餐饮门店首先与湖南联合餐厨公司签定小散餐饮单位餐厨废物收运合同，在长沙首先完结餐厨废物减量化、资源化使用和无害化处理全掩盖。现在，每天共有15台收运车辆、36名工作人员奔波街头巷尾，每天搜集运送餐厨废物20吨左右，从试点运行至11月全掩盖，共搜集餐厨废物近5000吨。

  该区坚持对不合法餐厨废物收运行为采纳“零忍受”法律、顶格处分，今年以来，雨花区3521家餐饮单位(大型711家、小散2810家)悉数签定了《长沙市餐厨废物无害化处理承诺书》，加强完善餐厨废物收运台账的法律检查，对未完善台账挂号、收运不标准的单位下发责令整改通知书百余份，查办各类餐厨违法案子96件，罚款金额82000元。